Vitaminas:

Bioquimica celular (vitaminas):

São substâncias orgânicas de natureza quimica heterogênea.
Atuam como COENZIMAS, ativando enzimas fundamentais no metabolismo dos seres vivos. 
Tem função REGULADORA.
Cada vitamina tem um papel biológico específico 

Tipos de vitaminas:

Lipossoluveis: solubilidade em lipidios 
Hidrossolúveis: solubilidade em H20 (água)
# Vitaminas lipossolúveis: A,D,E,K
#vitaminas hidrossolúveis: C e complexo B.

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